Descripcion
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Descripción del puesto:
Buscamos un Gerente de cocina de Repostería con experiencia, liderazgo y pasión por la repostería para dirigir el equipo de pastelería, garantizar la calidad de los productos y desarrollar nuevas propuestas creativas. Será responsable de la operación diaria del área de repostería, incluyendo planificación, control de calidad, manejo de personal e innovación en el menú.
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Requisitos - Requirements
Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Conocimiento avanzado de técnicas de repostería clásica y moderna.
• Habilidad para liderar y organizar equipos de trabajo.
• Creatividad, pasión por el detalle y alto compromiso con la calidad.
• Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y control de temperaturas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con tiempos de producción.
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